カンパニョーロのブレーキシュー（ゴム）の交換の話です。
少し前の（旧型）タイプは、交換が大変ですね。
ホルダーに入っているだけの簡単な構造・・・だが、なかなか外せないんだよね。
まず、バイスプライヤーで掴んで・・・
さらに、ドライヤーで３０秒ほど温めます。ゴムを柔らかくします。（写真なし）
コジると（ひねると）隙間が出来ます。
ここに、ドライバーを差し込み・・・グイッと押し込めば～
シュワッと外れていきます。そのままプライヤーで引っ張れば～
はい！外れました～。
そして、ホルダー内を奇麗にしてから、新しいブレーキゴムを付けます。
滑り易いように、石鹸水やパーツクリーナーを少量だけ付けると、ラクです。
床に押し付けるようにして、グイッと一気に押し込みます。
これで、完成です！
いかがでしょうか？参考に下さいませ。
ブレーキという箇所。素人が手を出して良い場所ではありません。
くれぐれもご自身のスキルと相談して、作業を試みてください。